TORCELLO

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Vinho Tinto Assemblage Creazione

Vinho Tinto Assemblage Creazione

vinhos tintos

  • uvas

    Corte de Merlot, Cabernet Sauvigon, Tannat e Ancellotta

  • envelhecimento

    12 meses em barris de 1º e 2º de carvalho americano de média tosta

  • Análise olfativa

    Ataque marcante de frutas negras e vermelhas maduras, entrelaçadas com delicadas notas mentoladas. Seus 12 meses de maturação em carvalho proporcionam toques adocicados, tais como baunilha e chocolate

  • Análise gustativa

    Em boca seus taninos são aveludados, sua acidez é média e seu final é longo e harmônico, repete as notas sentidas no olfato

  • Análise visual

    Vermelho rubi, límpido e brilhante

Harmonização
  • Carnes Exóticas
  • Carnes vermelhas
  • Condimentos
  • Massas Vermelhas
  • Pernil de Cordeiro
  • Queijos fortes
  • Risotos
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  • SAFRA

    2019

  • TERROIR

    Vale dos Vinhedos

  • TIPO

    Vinho Fino

  • GRADUAÇÃO

    13%

  • Temperatura

    15º a 18º

o nome Torcello

A escolha do nome Torcello relembra uma pequena ilha italiana próxima a Veneza. Sua história conta fatos importantes da história mundial, como a conquista de territórios europeus por Átila, o rei dos hunos. A localidade é um centro cultural grandioso, considerado patrimônio histórico da humanidade.

Símbolo de Veneza, o Leão Alado de São Marcos é o guardião da lei, símbolo de poder e mensageiro divino. Sua lenda conta a história de pescadores que ouviram de São Marcos a profecia de que naquela ilha surgiria uma cidade maravilhosa, e que este havia visto um guardião a sua porta, um leão alado. Assim o símbolo remete a proteção do Leão Alado sobre os vinhos por nós elaborados.

A pequena produção anual de apenas 20 mil garrafas de vinhos, entre tintos e brancos, 15 mil garrafas de espumantes e 60 mil de suco de uva, permite que a elaboração seja feita de forma totalmente artesanal e controlada.

saiba mais sobre
a torcello

A tradição dos mais
seletos vinhos

Nosso principal objetivo é elaborar vinhos de elevada qualidade no Vale dos Vinhedos, localizado em Bento Gonçalves, RS. Visando, fundamentalmente, aproveitar as excelentes condições climáticas e geológicas da Região, e respeitando ao mesmo tempo, a riqueza, a história e o ambiente natural do Vale dos Vinhedos.

“Raramente um vinho é fruto do acaso, a experiência leva-nos a crer que um vinho reflete a natureza da terra que o viu nascer e é a expressão de quem o produz.” - Rogério Carlos Valduga.